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太湖的水汽常年萦绕着洞庭东西二山，在晨雾与果香交织的茶园里，藏着碧螺春的起源故事。这抹翠绿的灵芽，最初并非顶着雅致名号，而是以一句质朴的惊呼，在江南的烟火中生根发芽。
碧螺春最早的名字，带着苏州方言的鲜活——“吓煞人香”。相传在洞庭东山的碧螺峰下，石壁间生长着几株野茶，每年早春，村民们都会挎着竹筐上山采摘。有一年茶芽长得格外丰茂，竹筐很快便盛满了，采茶人只好把多余的芽叶揣进怀里。没想到，茶叶沾了体温渐渐发热，竟透出一股浓烈却清透的香气，众人忍不住惊呼：“吓煞人香！”这名字直白地道出了茶香的冲击力，也成了这株野茶的俗称。
那时的“吓煞人香”，还只是太湖边村民独享的珍品。洞庭山独特的“茶果间作”模式，让茶树在枇杷、杨梅的枝叶间汲取果香，再经太湖水汽滋养，芽叶细紧如铜丝，满身茸毛似蜜蜂腿，冲泡后汤色碧绿澄澈，滋味甘香醇厚。这种独有的风味，随着时间流转，渐渐传到了官府耳中。
真正让这株野茶声名远播的，是清康熙三十八年的那次南巡。当康熙皇帝的御舟泊在太湖之畔，巡抚宋荦献上了这壶当地特产的香茶。沸水冲入茶盏，碧绿的茶叶缓缓舒展，香气瞬间弥漫开来，连湖水似乎都染上了清雅的韵味。康熙细品之下赞不绝口，问及茶名，听闻“吓煞人香”四字，不禁莞尔，觉得这名字虽生动却失了雅致。
他端详着杯中茶叶，见其卷曲如螺，色泽碧绿，又是早春采摘的珍品，沉吟片刻便挥笔赐名“碧螺春”。“碧”取其色，“螺”状其形，“春”记其时，三字精准勾勒出茶的神韵，更添了几分文人雅趣。从此，这株来自太湖石壁的野茶，便以“碧螺春”之名跻身贡茶之列，年年从洞庭山启程，沿着水路送往京城，成为皇室案头的清雅之饮。
关于赐名的细节，虽有文献记载略有出入，但“吓煞人香”到“碧螺春”的蜕变，早已成为太湖畔最动人的茶话。如今每当早春时节，洞庭山的茶农依旧会踏着晨露采摘芽叶，那股穿越百年的香气，依然能让人想起当年采茶人的惊呼与帝王的品题。
一杯碧螺春里，泡着的不仅是太湖的水汽与果香，更是一段从民间烟火走向宫廷雅席的传奇。这起源的故事，让每一口回甘都多了几分时光的厚重。